Dinner
CENA
月替わり炭焼きコース 全10皿
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Mezzo uovo e Tartuffo
“浜名湖ファーム” 卵 ペコリーノ トリュフ
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Pasta tiepida al pesto di rucola
パスタ ティエピダ ルッコラ セルバチカ 帆立
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Carpaccio di polpo con sedano e kaki
鳥羽産 真蛸 根セロリ 発酵柿
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Piadina con cosardella e pomodori
ピアディーナ 秋刀魚 フルーツトマト
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Agnolotti dal plin è ragù di manzo
アニョロッティ ダル プリン 神石牛 脛
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Brodo di pesce
宿毛産 神経締め真鯛 ブロード ディ ペッシェ
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Cervo alla brace con bardana
安芸高田 Premium DEER 牛蒡
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Tagliatelle con salsiccia e funghi
タリアテッレ 八色しいたけ 越後もち豚
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Formaggi misti
チーズの盛り合わせ (+ ¥2,200)
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Crema catalana alla castagna e mele
和栗クレマカタラーナ “ほそかわ農園” 林檎
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Piccola pasticceria
お茶菓子
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Caffè o Tè
コーヒー又は紅茶
Lunch
PRANZO
月替わり炭焼きランチコース 全8皿
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Mezzo uovo e Tartuffo
“浜名湖ファーム” 卵 ペコリーノ トリュフ
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Carpaccio di polpo con sedano e kaki
鳥羽産 真蛸 根セロリ 発酵柿
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Piadina con cosardella e pomodori
ピアディーナ 秋刀魚 フルーツトマト
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Brodo di pesce
宿毛産 神経締め真鯛 ブロード ディ ペッシェ
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Manzo alla brace con bardana
キングアイランドビーフ 牛蒡
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Tagliatelle con salsiccia e funghi
タリアテッレ 八色しいたけ 越後もち豚
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Formaggi misti
チーズの盛り合わせ (+ ¥2,200)
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Crema catalana alla castagna e mele
和栗クレマカタラーナ “ほそかわ農園” 林檎
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Piccola pasticceria
お茶菓子
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Caffè o Tè
コーヒー又は紅茶