Tartare di carne di cavallo con funghi e salsa all’uovo
馬肉　茸　卵黄

Carpaccio di usubahagi con daikon e yuzu
薄葉剥　聖護院大根　柚子

Zuppa di pesce
神経締め真鯛

Trofie con granchio e shungiku
トロフィエ　蟹　春菊

Pappardelle al ragù di cinghiale e castagne
パッパルデッレ　猪　和栗

Maiale alla Brace con carote dolci
平田牧場"三元豚"炭焼き　高糖度人参

Babà con mandarini
ババ　”佐野農園”蜜柑

Caffè o Tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー

Tartare di carne di cavallo con funghi e salsa all’uovo
馬肉　茸　卵黄

Carpaccio di usubahagi con daikon e yuzu
薄葉剥　聖護院大根　柚子

Zuppa di pesce
神経締め真鯛

Cavolfiore alla meunière con milt
カリフラワー　白子

Pappardelle al ragù di cinghiale e castagne
パッパルデッレ　猪　和栗

Maiale alla Brace con carote dolci
平田牧場"三元豚"炭焼き　高糖度人参

Spaghetti al pomodoro
トマト　スパゲッティ

Gelato al cioccolato e lamponi
加加阿　木苺

Babà con mandarini
ババ　”佐野農園”蜜柑

Caffè o Tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー

Tartare di carne di cavallo con funghi e salsa all’uovo
馬肉　茸　卵黄

Carpaccio di usubahagi con daikon e yuzu
薄葉剥　聖護院大根　柚子

Pappardelle al ragù di cinghiale e castagne
パッパルデッレ　猪　和栗

Maiale alla Brace con carote dolci
平田牧場"三元豚"炭焼き　高糖度人参

Spaghetti al pomodoro
トマト　スパゲッティ

Babà con mandarini
ババ　”佐野農園”蜜柑

Caffè o Tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー