Dinner
CENA
夜重ね・十重 季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりディナーコース
〈全10皿+食後のひととき〉
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Piadina con tartare di manzo
ピアディーナ なかやま牧場”神石牛”
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Sugarello con panna cotta di cipolla
新玉葱 鯵
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Fiori di zucca fritti con fave
花ズッキーニ 空豆
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Katsuo con insalata di peperoni e pomodori
鰹 パプリカ 蕃茄
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Risotto agli asparagi verdi
飯塚農園 ”新之助” グリーンアスパラガス
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Zuppa di pesce
神経締め真鯛
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Spaghettoni al ragù d’anatra
スパゲットーニ あいち鴨
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Maiale alla brace con peperone di Manganji
ふくどめ小牧場”サドルバック”炭焼き 万願寺唐辛子
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Semifreddo al matcha con melone
抹茶 メロン
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Piccola pasticceria
パンフォルテ 最中 エルダーの雫”浜茄子”
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
CENA CORTO
夜重ね ・七重 季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりディナーコース
〈全7皿+食後のひととき〉
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Piadina con tartare di manzo
ピアディーナ なかやま牧場”神石牛”
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Sugarello con panna cotta di cipolla
新玉葱 鯵
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Risotto agli asparagi verdi
飯塚農園 ”新之助” グリーンアスパラガス
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Katsuo con insalata di peperoni e pomodori
鰹 パプリカ 蕃茄
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Spaghettoni al ragù d’anatra
スパゲットーニ あいち鴨
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Maiale alla brace con peperone di Manganji
ふくどめ小牧場”サドルバック”炭焼き 万願寺唐辛子
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Semifreddo al matcha con melone
抹茶 メロン
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
Lunch
PRANZO
【昼重ね】
九重・季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりランチコース
〈全9皿+食後のひととき〉
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Piadina con tartare di manzo
ピアディーナ なかやま牧場”神石牛”
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Sugarello con panna cotta di cipolla
新玉葱 鯵
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Risotto agli asparagi verdi
飯塚農園 ”新之助” グリーンアスパラガス
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Katsuo con insalata di peperoni e pomodori
鰹 パプリカ 蕃茄
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Spaghettoni al ragù d’anatra
スパゲットーニ あいち鴨
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Maiale alla brace con peperone di Manganji
ふくどめ小牧場”幸福豚”炭焼き 万願寺唐辛子
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Spaghetti al pomodoro
トマト スパゲッティ
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Semifreddo al matcha con melone
抹茶 メロン
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Piccola pasticceria
パンフォルテ 最中 エルダーの雫”浜茄子”
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
PRANZO CORTO
【昼重ね】
六重・季節の厳選食材と炭火焼きで楽しむ月替わりランチコース
〈全6皿+食後のひととき〉
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Piadina con tartare di manzo
ピアディーナ なかやま牧場”神石牛”
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Sugarello con panna cotta di cipolla
新玉葱 鯵
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Risotto agli asparagi verdi
飯塚農園 ”新之助” グリーンアスパラガス
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Maiale alla brace con peperone di Manganji
ふくどめ小牧場”幸福豚”炭焼き 万願寺唐辛子
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Spaghetti al pomodoro
トマト スパゲッティ
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Semifreddo al matcha con melone
抹茶 メロン
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Caffè o tè
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティー
サローネグループ
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